Ṁịṡş ẐǿẒǒ
آلآدآره آلع‘ـليآ
 مُسَهَمِاتُكِــ يابَنُوتَهــ : 1363
نِقَاطُكِــ يابَنُوتَهــ : 2029
تَقِييمُكِــ يابَنُوتَهــ : 9
تَآآرِيّخـ مِيلآدكـ يآ بَنُوتَهـ : 08/06/2001
تَآآرِيخ مِيلآدُكِـ يآ بَنُوتَهـ : 30/09/2010
عُمرِكِـ يآ بَنُوتَهـ : 23
 | | موضوع: كرات الدجاج المحشي بالبيض المسلوق السبت سبتمبر 10, 2011 1:26 pm | |
|
المقادير:
6حبات بيض حجم صغير
كوبين دجاج مفروم
ملعقه صغيره زنجبيل مبروش
ملعقه صغيره خردل
ربع كوب نشا
ملعقه زيتون طازج مفروم
نص كوب بقسماط او فتاة خبز
زيت للقلى
الطريقه:
يسلق البيض فى قدر مملوء بالماء المملح حتى يغلى ويصبح البيض
صلبا تماما وينشف من الماء ويوضع فى الماء البارد ويترك
جانبا حتى يبرد
ويخلط الدجاج المفروم والزنجبيل والزيتون والخردل فى وعاء صغير ويقشر البيض ويدحرج بخفه على النشا حتى يتغطى به تماما
ويقسم خليط الدجاج الى 6 اقسام وباستخدام اليد يكور كل قسم من
الدجاج حول البيضه حتى تتغطى تماما وتختفى البيضه فى داخله
وتدحرج فى البقسماط وننفضها للتخلص من الكميه الزائده من الفتاة
او البقسماط
ويسخن الزيت فى مقلاة عميقه ويكون الزيت غزير وتقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبى وتجفف على ورق مطبخ
وتوضع كرات الدجاج فى صحن التقديم وتقدم مع شرايح الليمون
وتقطع كل كره الى قسمين او شرايح وتقدم مع الخبز
| |
|
دمعة احزان فلسطين
تفَوحْ ع‘ـطرآ
مُسَهَمِاتُكِــ يابَنُوتَهــ : 72
نِقَاطُكِــ يابَنُوتَهــ : 81
تَقِييمُكِــ يابَنُوتَهــ : 0
تَآآرِيخ مِيلآدُكِـ يآ بَنُوتَهـ : 22/08/2011
| | موضوع: رد: كرات الدجاج المحشي بالبيض المسلوق الثلاثاء سبتمبر 13, 2011 11:55 am | |
| | |
|
SOSO
آلآدآره آلع‘ـليآ
بَلٍدُكِـــ يابَنُوّتَهــ : السعودية
مُسَهَمِاتُكِــ يابَنُوتَهــ : 2113
نِقَاطُكِــ يابَنُوتَهــ : 2702
تَقِييمُكِــ يابَنُوتَهــ : 17
تَآآرِيخ مِيلآدُكِـ يآ بَنُوتَهـ : 15/05/2011
| | موضوع: رد: كرات الدجاج المحشي بالبيض المسلوق الثلاثاء سبتمبر 13, 2011 2:09 pm | |
| | |
|
